Шеф-нож XINZUO B32-CS, лезвие: дамасская сталь 1 шт

Нож шеф повара серии FENG

Длина: 345 мм

Ширина лезвия: 53.5 мм

Длина лезвия: 215 мм

Длина ручки: 130 мм

Твердость: 60±2HRC

Материал лезвия: 67 слоев дамасской стали

Толщина: 2.2 мм

Материал ручки: Черная G10+Мозаичная латунная заклепка

Вес: 249г

Угол кромки: 15° с каждой стороны

Подходит для ежедневного приготовления пищи, нарезки мяса, ломтиков, овощей, дынь, фруктов и т. д. (не используйте его для резки костей или других твердых продуктов).

Уход и советы:

1. Пожалуйста, не используйте эти ножи для нарезки костей или других твердых продуктов, иначе это повредит лезвие; также не отбивайте продукты поверхностью ножа.

2. Для обеспечения защиты ножей от ржавчины, пожалуйста, не допускайте длительного пребывания на поверхности ножа кислотных или едких жидкостей, таких как томатный сок, лимонный сок и т. д.

3. После использования обязательно вымойте нож, но не мойте его в посудомоечной машине. Вытрите его чистой тканью и храните в сухом и хорошо проветриваемом месте.

4. Для достижения лучшего результата нарезки, пожалуйста, выбирайте разные типы ножей для нарезки разных видов продуктов.

5. Если нож затупился, воспользуйтесь точилкой или точильным камнем, несколько раз проведя точильным камнем вперед и назад, после чего нож снова станет острым, как новый.

6. Пожалуйста, не проверяйте остроту лезвия пальцем.