Томат Юсуповский

Томат Юсуповский (узбекский) - это позднеспелый, индетерминантный, высокорослый сорт с крупными плодами. Выведен на опытных полях НИИ Овоще-бахчевых культур Узбекистана. Автор сорта узбекский селекционер Карим Юсупов. У Юсуповских, или, как их еще называют узбекских томатов, индетерминантный, высокорослый, сильный куст. На родине сорта в Узбекистане вес плодов нередко превышает килограмм. При условии выращивания в теплице или парнике, масса плодов — от 400 до 800 гр. В открытом грунте — от 200 до 500 гр. Рекомендован для теплиц. Томаты хорошо дозариваются.
На рассаду высевают за 60-70 дней до переноса на постоянное место. Посадку семян можно производить как в отдельные горшочки, так и использовать специальные мини-теплицы. Для усиления роста можно применять стимуляторы. Высадку рассады в теплицы производят в мае-июне. В открытый грунт после того, как температура воздуха установится не ниже +7°С. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. При выращивании в открытом грунте достигает высоты 80 см. В теплицах может вытянуться до до 160 см.
Томат Юсуповский (узбекский) хорош в свежем виде, подходит для соков и соусов. К узбекскому плову традиционно подают салат ачик-чукчук. В рецепт салата входят очень тонко нарезанный лук, черный перец свежего помола, фиолетовый базилик. Секрет салата в помидорах, они должны быть Юсуповскими. Томаты нужно обязательно резать на весу, чтобы получались прозрачные, тонкие полукружья. Солить крупной солью.
Томаты Юсуповские - знаменитые узбекские помидоры с неповторимым вкусом и ароматом.